คณาจารย์ สาขาวิชานวัตกรรมอาหารและเชฟมืออาชีพติดตามการจัดการเรียนรู้ 

ณ สถานประกอบการ และนิเทศนักศึกษาที่ปฏิบัติงานจริง ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ บางกอก คอนเวนชัน เซ็นเตอร์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์

เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 8 พฤษภาคม 2568 ที่ผ่านมา คณาจารย์สาขาวิชานวัตกรรมอาหารและเชฟมืออาชีพ นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.ศิริลักษณ์ นามวงษ์ ได้เดินทางไปติดตามการจัดการเรียนรู้ ณ สถานประกอบการ และนิเทศนักศึกษาที่ปฏิบัติงานจริง ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ บางกอก คอนเวนชัน เซ็นเตอร์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ โดยมีคุณพรทิพา ไชยนิมิตร ผู้จัดการแผนกฝึกอบรม คุณภูริ รมยานนท์ ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกฝึกอบรม คุณพรภัสร์กุล วงศ์รัตนลักษณ์ รองหัวหน้าพ่อครัว (Sous Chef) และคุณภิญโญ เภาขันธ์ รองเชพ เดอ ปาร์ตี้ (Demi Chef De Partie) เป็นผู้ให้ข้อมูลการปฏิบัติงานจริงของนักศึกษา

สาขาวิชานวัตกรรมอาหารและเชฟมืออาชีพ ขอขอบพระคุณโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ และผู้ปฏิบัติงานทุกท่าน เป็นอย่างสูง ที่ให้การดูแลนักศึกษาเป็นอย่างดี ให้นักศึกษาได้เรียนรู้ประสบการณ์การผ่านการทำงานจริง ตามวัตถุประสงค์หลักสูตรสาขาวิชานวัตกรรมอาหารและเชฟมืออาชีพ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดการเรียนรู้บูรณาการกับการทำงานแบบ Cooperative and Work Integrated Education (CIWIE) หรือการเรียนการสอนในลักษณะร่วมผลิตกับสถานประกอบการ เพื่อให้บัณฑิตมีสมรรถนะตรงกับความต้องการของตลาดงานพร้อมสู่โลกแห่งการทำงานจริงได้ทันที โดยกิจกรรมการฝึกปฏิบัติ ณ สถานประกอบการนี้ เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาในหลักสูตร